いただきものです。インターネット参照味については、ライ麦70%、大麦30%、アメリカンバージンオークで3年間熟成後、シェリー樽で半年間熟成して香りと味わいを高めています。インパクトは軽いバーボンのような味わいからウイスキーへと移行して、チョコレートからメープルシロップへ香りと味わいが変化し、長い余韻をお楽しみいただけます。グラスに入れたウイスキーも周りの人も気付くほど時間の経過と共に広がるので、葉巻にも大変良く合うウイスキーだと思います。THE HELSINKI DISTILLING co.は、フィンランド産のウイスキーを製造するために2013年設立、2014年創業した蒸留所なので、昨年暮れから、ようやくスモールバッチのウイスキーをリリースしはじめました。長期熟成は今後の期待とお愉しみとして、現在は、スモールカスクで熟成を促進した少量生産のウイスキーを順次リリースしていますが、毎回樽の材質や熟成方法が異なるのでロットが小さく数量確保が難しい状況です。

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